Ingredientes:
1/2 xícara de vinho branco
2 limões (suco)
1 dente de alho
3 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de alecrim ou manjerona

Preparo:
Misture bem todos os ingredientes, mexendo-os rapidamente.

Tempere de véspera, adicionando sal. Excelente para carnes brancas.