Ingredientes:
700 gramas de carne de churrasco (pode ser as sobras)
2 de arroz italiano
2 de caldo de legumes ou água quente
1 de vinho branco
1 de requeijão
100 gramas de queijo ralado
1 cebola picadinha
2 alhos picadinhos
Preparo:
Picar a carne em cubinhos pequenos, fritar numa frigideira grande, adicionar o arroz e depois a cebola e alho.
Acrescentar o vinho, mexendo sempre, e aos poucos, o caldo.
Depois de uns 10 minutos mexendo e acrescentando caldo, adicionar o requeijão e metade do queijo.
Servir em prato fundo e colocar o queijo por cima.
Fonte: Livro de Receitas
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