Ingredientes:
500g de tofu cortado em cubos
100g de azeitonas pretas picadas
2 dentes de alho
1 colher (sopa) de azeite de oliva
3 tomates sem pele e sem sementes picados
1 pitada de pimenta-do-reino
1 colher (café) de sal
Cebolinha para decorar

Preparo:
Coloque o tofu e as azeitonas em uma tigela.
Doure o alho no azeite, junte os tomates, tempere com a pimenta e o sal e deixe refogar por 5 minutos.
Retire e meisture ao tofu reservado
Sirva com torradinhas.

Esta receita preparada com tofu contém 169 calorias por porção.
Se substituir por provolone, prato ou parmesão, serão 304 calorias por porção.